Сложные эфиры, жиры. Контрольная работа
Сложные эфиры, жиры. Контрольная работа
I вариант
- Напишите уравнения реакции:
а) синтеза амилового эфира муравьиной кислоты
б) гидролиза метилового эфира уксусной кислоты
в) синтеза жиров на основе стеариновой кислоты.
- Рассчитайте массу глицерина, которая образуется при щелочном омылении жира (триолеат) массой 221 г. Ответ: 23 г.
- В результате взаимодействия 23 г. муравьиной кислоты с метиловым спиртом получили 24 г. сложного эфира. Вычислите массовую долю выхода эфира. Ответ: 80 %
- Напишите формулу карбоновой кислоты изомерной метиловому эфиру уксусной кислоты.
II вариант
- Напишите уравнения реакции:
а) гидролиза пропилового эфира муравьиной кислоты
б) синтеза метилового эфира масляной кислоты
в) гидролиза жира на основе пальмитиновой кислоты.
- В результате взаимодействия 90 г. уксусной кислоты с метанолом образовалось 100 г сложного эфира. Вычислите массовую долю выхода эфира. Ответ: 90 %
- Какая масса этанола требуется для получения 120 г. этилового эфира масляной кислоты?
- Напишите структурную формулу одной карбоновой кислоты изомерной пропиловому эфиру муравьиной кислоты.
III вариант
- Напишите уравнения реакции:
а) синтеза этилового эфира пропионовой кислоты
б) синтеза жира на основе аминовой кислоты.
- Какую массу метилацетата можно получить из метанола массой 16 г. и уксусной кислоты массой 27 г. ? Ответ: 33,3 г.
- Какую массу этанола необходимо взять для получения 37,4 г. этилацетата, если массовая доля выхода эфира составляет 85 % Ответ: 23 г.
- Составьте одну формулу карбоновой кислоты изомерной этиловому эфиру пропионовой кислоты.
IV вариант
- Напишите уравнения реакции:
а) гидролиза амилового эфира уксусной кислоты
б) синтеза бутилового эфира муравьиной кислоты
в) гидролиза жира на основе линоленовой кислоты.
- Какая масса этилацетата образуется при взаимодействии 32 г. уксусной кислоты с 56 г. этилового спирта? Ответ: 46,8 г.
- При взаимодействии 4,8 г. матанола и 7,2 г. уксусной кислоты получили 7,4 г. сложного эфира. Рассчитайте массовую долю выхода эфира. Ответ: 83,3 %
- Составьте формулу карбоновой кислоты, изомерной бутиловому эфиру муравьиной кислоты.
Н. П. Панюкова, МОУ "СОШ" с. Большелуг, Корткеросский район, Республика Коми