ПОВЫШЕНИЕ РЕЗИСТЕНТНОСТИ И ПРОДУКТИВНОСТИ ТЕЛЯТ В УСЛОВИЯХ ПРИМЕНЕНИЯ БИОВЕСТИНА

Категория: Ветеринария и зоотехния.

Современная концепция интенсивного развития сельского хозяйства предполагает увеличение получения животноводческой продукции при том же поголовье, с рациональными затратами кормов, труда и средств. При этом промышленная технология производства молока и мяса способствует усилению действия ряда неблагоприятных факторов внешней среды, а также увеличению их числа, что приводит к возникновению у животных стрессовых состояний. Стресс, будучи реакцией адаптивного характера, повышает затраты энергии в организме и вызывает напряжение всех физиологических процессов с целью поддержания гомеостаза. Особо важное значение при выращивании скота имеет послеродовой период, когда закладываются все физиологические качества как мясного, так и молочного скотоводства [5].

Одной из эффективных форм воплощения эколого-адаптационной теории защиты здоровья и обеспечения высокой продуктивности животных, как отмечают А. В. Черекаев, И. А. Черекаева [7], являются адаптивная технология выращивания молодняка крупного рогатого скота.

Очевидно, что целенаправленное использование естественного пути адаптации организма к экстремальным факторам среды требует не только описания ее многообразных вариантов, но и прежде всего раскрытия внутренних механизмов самой адаптации, неотъемлемым компонентом которой на ранних стадиях ее развития является стресс-синдром[6].

Целью данной работы явилось изучение физиологических особенностей и механизмов повышение резистентности и продуктивности организма телят в постнатальный период при использовании биовестина. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие
задачи:

– изучить клиническое состояние телят при воздействии биовестина;

– изучить состояние адаптационных систем организма телят в постнатальный период по реакции коры надпочечников и щитовидной железы;

– определить уровень резистентности телят при действии бивестина.

Материалы и методы исследования

Исследования проведены на базе учебного хозяйства «Кузовлево» Томского района, Томской области, где содержится более 100 голов черно-пестрого скота. Для исследования изменения адаптационных механизмов у телят, в условиях применения биовестина, были сформированы 2 группы животных, 3–7 дней жизни в условиях индивидуального и группового содержания. Телята в каждую группу отобраны по принципу пар аналогов, с учетом возраста, пола, массы, физиологического состояния.

Животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Телятам опытной группы (10 голов), отобранных по принципу аналогов: черно-пестрая порода, телочки и бычки 45–50 кг, с 3 дня жизни, дополнительно выпаивался Биовестин по следующей схеме: 0,2 мл/кг, перед основным кормлением, в течение 21 дня.

Биовестин разработан ЗАО «Био-Веста» г. Новосибирск, представляет собой эмульсию однородной консистенции, цветом от кремового до светло-коричневого. Эмульсия содержит щтамм живых бифидобактерий Bifidobacterium adolescentis
МС-42 в количестве не менее
1·107 клеток в 1 см3, в качестве вспомогательного вещества – обезжиренное молоко.

Вторая группа телят (10 голов) служила контролем и препарата не получала.

У телят из каждой группы на 1, 7, 15, 20-е сутки, и по достижению месячного возраста, каждые 30 дней изучались параметры клинического состояния (частота сердечных сокращений, пульсовое артериальное давление, температура) по общепринятым методикам [3], весовые показатели, в сыворотке крови определяли уровень гормонов щитовидной железы (содержание трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4)) и коры надпочечников – кортизола. Полученные результаты статистически обрабатывались с использованием t-критерия Стьюдента в программе Eхсеl.

Результаты исследований,
выводы

Существование любого вида животных в постнатальном онтогенезе невозможно без нормального функционирования всех систем организма. Любое живое существо должно поглощать, выделять, дышать, воспроизводить себе подобных и отвечать на многообразные воздействия и стимулы окружающей среды. Внутренняя среда формирует условия, в которых существуют те или иные органы и их части, даже отдельные клетки организма [1].

При изучении физиологических параметров установлено, что ректальная температура у телят опытной и контрольной групп за период исследований существенных различий не имела
и регистрировалась в пределах
38,7–39,1 °С. Частота дыхательных движений у телят опытной группы была ниже относительно телят контрольной группы на протяжении всего времени исследования в 1,5–1,7 раза и составляла 28–31 дв./мин. При этом дыхание было глубоким и ритмичным. Частота пульса у телят опытной группы также замедлялась и находилась в пределах 83–86 уд./мин, при 100 ± 5 уд./мин у телят контрольной группы.

Из полученных данных следует, что у телят опытной группы, несмотря на более редкое дыхание и меньший минутный объем его, глубина дыхания была больше и коэффициент использования кислорода был выше, что свидетельствует о лучшем развитии дыхательной системы.

В поведенческих реакциях и реакциях на внешние раздражители отличий не было.

Живая масса – это один из важнейших показателей состояния организма животного. Полученные нами данные по приросту живой массы телят в ходе исследования показывают, что средняя живая масса телят опытной группы к 30-м суткам исследования достигала 73±0,17 кг, к 60-м суткам 91±0,46 кг, к 90-суткам 118±0,06 кг, к 120-м суткам 154±0,91, а к 150-м суткам 168±0,44 в то время как у телят контрольной группы эти показатели были достоверно ниже и составляли 67±0,25 кг, 90±0,57 кг, 112±0,63 кг, 138±0,66 кг, 148±0,66 кг соответственно. Из полученных данных следует, что при применении биовестина в организме преобладают анаболические процессы, обеспечивающие прирост живой массы (табл. 1).

Как видно из приведенной таблицы масса животных опытной группы к 30-м суткам на 9% выше контрольной группы телят, к 30-м суткам на 1% к 90-м суткам на 5,4%, к 120-м на 11,6%, к 150-м
на 13,5%. Известно, что данный препарат нормализует микрофлору кишечника, что очень важно в раннем постнатальном периоде. Увеличение массы тела связано с усилением основного обмена веществ, а именно: усиление транспорта веществ через мембраны клеток, а также усиление синтетических процессов, приводящих к увеличению массы тела. Достоверное увеличение живой массы свидетельствует о том, что телята опытной группы при пероральном применении биовестина быстрее адаптируются к внешним условиям, а их резистентность повышается, о чем свидетельствуют дальнейшие результаты.

Важной характеристикой клинического состояния телят является функциональное состояние желудочно-кишечного тракта [4]. У телят контрольной групп мы наблюдали диарею, потерю аппетита, в то время как эти симптомы отсутствовали у телят опытных групп, что говоритт о резистентности телят обеихгрупп.

Рост и развитие телят в ранний постнатальный период зависят от регуляторных систем организма. Нервная и эндокринная система обуславливает двойную защиту многочисленных функций организма, причем для нервной системы обычно свойственно программирование быстрых процессов, а для эндокринной системы – более длительных. Глюкокортикоиды относят к гормонам повышающим жизнестойкость и способных противодействовать развитию патологии, синтезируются они в пучковой зоне коры надпочечников. К ним относятся кортизол и кортикостерон, причем кортизола в 10 раз больше. В крови крупного рогатого скота они составляют 99% всех глюкокортикоидов [2]. Повышение в крови концентрации кортизола у телят опытной группы является ответной реакцией организма на стрессовое воздействие. Умеренный гиперкортицизм у телят опытной группы, мобилизует энергетические ресурсы и регулирует реакции адаптации организма к изменениям условий существования, способствующие формированию и поддержанию защитных сил организма на высоком уровне (табл. 2).

Данные гормоны усиливают мобилизацию жира в депо и его использование в процессах энергетического обмена, также играют большую роль в защите организма от неблагоприятных факторов внешней среды.

Тиреоидные гормоны повышают чувствительность тканей к катехоламинам. Действие тиреоидных гормонов на рост и развитие организма синергично с действием соматотропного гормона, причём наличие определённой концентрации тиреоидных гормонов является необходимым условием для проявления ряда эффектов соматотропного гормона. Также тиреоидные гормоны усиливают процессы эритропоэза в костном мозге и оказывают влияние на водный обмен, понижают гидрофильность тканей и канальцевую реабсорбцию воды [6].

На 7-е сутки исследования уровень триойодтиронина составлял у телят опытной группы
5,98±0,35 нмоль/л, и был выше относительно контрольной группы на 29%. Это свидетельствует о включении механизмов адаптации.

Практически на протяжении всего периода наблюдения у телят опытной группы содержание трийодтиронина в периферической крови было несколько выше относительно контрольной группы. Кроме того, с 7-х суток отмечается повышение уровня тироксина в периферической крови на 11% у телят опытной группы относительно контрольной и его уровень составил 23,52±1,54 нмоль/л, против 21,08±0,80. Следует отметить, что именно на 7-е сутки, когда наступает фаза резистентности, уровень тироксина повышается, что ведет к усилению метаболических процессов, способствующих быстрой адаптации

По мере формирования адаптации у телят опытной группы к 40-м суткам уровень трийодтиронина и тироксина приближается к уровню у телят контрольной группы, что свидетельствует о формировании адаптационных процессов организма телят.

Таким образом, гормоны коры надпочечников и щитовидной железы активно участвуют в приспособительных реакциях организма при выращивания телят в условиях применения биовестина, оказывая большое влияние на обмен веществ, большая роль отводится функциональному состоянию желудочно-кишечного тракта, т. к. биовестин представляет собой смесь живых бифидобактерий.

Литература

1. Гурин В. Н. Терморегуляция и симпатическая нервная система. – Минск. Наука и техника, 1989. – 231 с.
2. Гаркави Л. Х. Активационная терапия. Антистрессовые реакции активации и тренировки и их использование для оздоровления, профилактики и лечения. – Ростов-на Дону : РГУ, 2006. – 256 с.
3. Ионов П. С. Диагностическая и терапевтическая техника в ветеринарии. – М. : Изд-во Колос, 1979. – 223 с.
4. Плященко С. И., Сидоров В. Т., Трофимов А. Ф. Получение и выращивание здоровых телят. – Мн. : Ураджай, 1990. – 250 с.
5. Пономарев В. В. Адаптационные реакции организма телят в раннем прстнатальном периоде на непрерывное действие умеренно низких температур: Дис...канд. биол. наук: 03.00.13. – Казань, 2002. – 152 с.
6. Кабиров И. Ф. Становление физиологических систем крупного рогатого скота в разных условиях адаптивной технологии : дисс. ... д-ра биол. наук. – Казань, 2006. – 240 с.
7. Черекаев А. В., Черекаева И. А. Технология специализированного мясного скотоводства. – М. : Изд-во
   Агропромиздат. 1988. – с. 85–87.

Метки: Ветеринария и зоотехния

• Назад
• Вперед