Бесплатная публикация статей в журналах ВАК и РИНЦ

Уважаемые авторы, образовательный интернет-портал «INFOBRAZ.RU» в рамках Всероссийской Образовательной Программы проводит прием статей для публикации в журналах из перечня ВАК РФ по направлениям: экономика, философия, политология, педагогика, филология, биология, сельское хозяйство, агроинженерия, транспорт, строительство и архитектура и др.

Возможна бесплатная публикация статей в специализированных журналах по многим отраслям и специальностям. В мультидисциплинарных журналах возможна публикация по всем другим направлениям. 

Журналы реферируются ВИНИТИ РАН. Статьям присваивается индекс DOI. Журналы включены в международную базу Ulrich's Periodicals Directory и РИНЦ.

Подпишитесь на уведомления о доступности опубликования статьи. Первую рекомендацию вы получите в течении 10 минут - ПОДПИСАТЬСЯ

Комплекс лабораторных работ по биологии в 10–11-х классах

Цель:

  • показать действие фермента каталаза на пероксид водорода (Н2О2) и условия, в которых он функционирует.
  • обнаружить действие фермента каталазы в растительных тканях, сравнить ферментативную активность натуральных и поврежденных кипячением тканей;

Оборудование:

  • 3% раствор пероксида водорода,
  • раствор йода,
  • лист элодеи (другого растения),
  • кусочки сырого и вареного картофеля,
  • сырого мяса,
  • микроскопы,
  • пробирки.

Информация для учащихся.

Пероксид водорода – ядовитое вещество, образующееся в клетке в процессе жизнедеятельности. Принимая участие в обезвреживании ряда токсических веществ, он может вызвать самоотравление (денатурацию белков, в частности, ферментов). Накоплению Н2О2 препятствует фермент каталаза, распространенный в клетках, способных существовать в кислородной атмосфере. Фермент каталаза, расщепляя Н2О2 на воду и кислород, играет защитную роль в клетке. Фермент функционирует с очень большой скоростью, одна его молекула расщепляет за 1с 200 000 молекул Н2О2:https://urok.1sept.ru/articles/508211/image1.gif (856 bytes)2 Н2О2 2 Н2О2 + О2

Ход работы.

на срез картофеля капните разведенным раствором йода, наблюдайте явление. Объясните изменение окраски среза. поместите в первую из трех пробирок кусочек сырого мяса, во вторую – кусочек сырого картофеля, в третью – кусочек вареного картофеля. прилейте в пробирки по 2-3мл 3-% раствора Н2О2. опишите наблюдаемые вами явления в каждой пробирке. на предметное стекло, в каплю воды положите лист элодеи (тонкий срез) и рассмотрите под микроскопом при малом увеличении место среза. нанесите на лист 1-2 капли Н2О2, накройте покровным стеклом и вновь рассмотрите срез. Объясните явление. составьте частные и общий вывод по лабораторной работе, исходя из цели работы.

! ! Обратите внимание на критерии оценки лабораторной работы – наблюдения!

? ?

  1. Чем объяснить сходные явления в опыте с листом элодеи и сырым картофелем, возникшие в результате проникновения в клетки пероксида водорода?
  2. Какие внутримолекулярные силы разрушились в ферменте каталазе при варке картофеля, и как это отразилось в опыте?

Л/р. № 2 “Наблюдение явления плазмолиза и деплазмолиза”

Цель:

  • убедиться в существовании явления плазмолиза и деплазмолиза в живых клетках растений и скорости прохождения физиологических процессов.

Оборудование:

  • микроскопы,
  • луковица лука,
  • концентрированный раствор NaCl,
  • фильтровальная бумага,
  • пипетки.

Ход работы

  1. снимите нижнюю кожицу чешуи лука (4мм2);
  2. приготовьте микропрепарат, рассмотрите и зарисуйте 4-5 клеток увиденного;
  3. с одной стороны покровного стекла нанесите несколько капель раствора поваренной соли, а с другой стороны полоской фильтровальной бумаги оттяните воду;
  4. рассмотрите микропрепарат в течение нескольких секунд. Обратите внимание на изменения, произошедшие с мембранами клеток и время за которое эти изменения произошли. Зарисуйте изменившийся объект.
  5. нанесите несколько капель дистиллированной воды у края покровного стекла и оттяните ее с другой стороны фильтровальной бумагой, смывая плазмолизирующий раствор.
  6. в течение нескольких минут рассматривайте микропрепарат под микроскопом. Отметьте изменения положения мембран клеток и время, за которое эти изменения произошли. Зарисуйте изучаемый объект.
  7. сделайте вывод в соответствии с целью работы, отметив скорость плазмолиза и деплазмолиза. Объясните разницу в скорости этих двух процессов.

! ! Обратите внимание на критерии оценки лабораторной работы – наблюдения!

? ?

  1. Дайте определение терминам – плазмолиз, деплазмолиз, осмос, тургор.
  2. Объясните, почему в варенье яблоки становятся менее сочными?

Л/р. № 3 “Рассматривание клеток растений, грибов и животных под микроскопом”

Цель:

  • рассмотреть клетки различных организмов и их тканей под микроскопом (вспомнив при этом основные приемы работы с микроскопом), вспомнить основные части, видимые в микроскоп и сравнить строение клеток растительных, грибных и животных организмов.

Оборудование:

  • микроскопы,
  • готовые микропрепараты растительной (кожица чешуи лука), животной (эпителиальная ткань – клетки слизистой ротовой полости), грибной (дрожжевые или плесневые грибы) клеток,
  • таблицы о строении растительной, животной и грибной клеток.

Работа в классе естественнонаучного направления может проводиться не на готовых микропрепаратах, а на приготовленных, а для этого:

  • чашки Петри,
  • луковица,
  • лабораторные ножи,
  • пинцеты,
  • пипетки,
  • стеклянные мазевые ложечки,
  • выращенная культура плесневого гриба пеницилла или мукора.

Ход работы:

  1. рассмотрите под микроскопом приготовленные (готовые) микропрепараты растительных и животных клеток.
  2. зарисуйте по одной растительной и животной клетке. Подпишите их основные части, видимые в микроскоп.
  3. сравните строение растительной, грибной и животной клеток. Сравнение провести при помощи сравнительной таблицы. Сделайте вывод о сложности их строения.
  4. сделайте вывод, опираясь на имеющиеся у вас знания, в соответствии с целью работы.

! ! Вспомните требования к составлению сравнительной таблицы!

? ?

  1. О чем свидетельствует сходство клеток растений, грибов и животных? Приведите примеры.
  2. О чем свидетельствуют различия между клетками представителей различных царств природы? Приведите примеры.
  3. Выпишите основные положения клеточной теории. Отметьте, какое из положений можно обосновать проведенной работой.

Л/р. № 4 "Изучение изменчивости растений и животных, построение вариационного ряда и кривой"

Цель:

  • углубить знания о норме реакции как пределе приспособительных реакций организмов;
  • сформировать знания о статистическом ряде изменчивости признака; выработать умение экспериментально получать вариационный ряд и строить кривую нормы реакции.

Оборудование:

  • наборы биологических объектов: семена фасоли, бобов, колосья пшеницы, листья яблони, акации и пр.
  • не менее 30 (100) экземпляров одного вида;
  • метр для измерения роста учащихся класса.

Ход работы:

  1. расположите листья (или другие объекты) в порядке нарастания их длины;
  2. измерьте длину объектов, рост одноклассников, полученные данные запишите в тетради. Подсчитайте число объектов, имеющих одинаковую длину (рост), внесите данные в таблицу:
Размер объектов V                  
Число объектов n                  
постройте вариационную кривую, которая представляет собой графическое выражение изменчивости признака; частота встречаемости признака – по вертикали; степень выраженности признака – по горизонтали

! ! Обратите внимание на критерии оценки лабораторной работы – наблюдения; составления таблицы и графика!

? ?

  1. Дайте определение терминам – изменчивость, модификационная изменчивость, фенотип, генотип, норма реакции, вариационный ряд.
  2. Какие признаки фенотипа имею узкую, а какие – широкую норму реакции? Чем обусловлена широта нормы реакции, и от каких факторов она может зависеть?

Л/р. № 5 “Описание фенотипов растений”

Цель:

  • убедиться в существовании модификационной изменчивости путем описания и сравнения фенотипов конкретных растений.

Оборудование:

  • два экземпляра натуральных или гербарных образцов злаковых растений одного сорта.

Ход работы

  1. рассмотреть два экземпляра растений пшеницы (ржи, ячменя и др.) одного сорта, сравните эти растения, найдите черты сходства и отличия.
  2. результаты наблюдения фенотипов занесите в сравнительную таблицу, (критерии сравнения могут быть качественные и количественные);
  3. выявите признаки, возникшие в результате модификационной изменчивости и обусловленные генотипом.
  4. сделайте вывод о причинах модификационной изменчивости.

! ! Обратите внимание на критерии оценки лабораторной работы – наблюдения; и составления сравнительной таблицы!

? ?

  1. 1. Дайте определение терминам – изменчивость, модификационная изменчивость, фенотип, генотип.
  2. 2. Можно ли на садовых участках, имеющих разную экспозицию, при одинаковом уходе, вырастить одинаковый урожай овощей? Почему?

Л/р. № 6 “Морфологический критерий в определении вида”

Цель:

  • используя морфологический критерий, определить названия видов растений, относящихся к одному семейству.

Оборудование:

  • гербарные или живые образцы растений одного вида.

Ход работы

  1. Рассмотрите предложенные образцы. Определите при помощи учебника ботаники, к какому семейству они относятся. Какие черты строения позволяют отнести их к одному семейству?
  2. Пользуясь карточкой-определителем, определите названия видов растений, предложенных для работы.
  3. Заполните таблицу:
Название семейства и общие признаки семейства

№ растения

Признаки вида

Название вида

  Первое растение    
Второе растение    

Сделайте вывод о достоинстве и недостатках морфологического критерия в определении вида.

! ! Обратите внимание на критерии оценки лабораторной работы – наблюдения; и составления сравнительной таблицы!

? ?

  1. Дайте определение терминам – эволюция, вид.
  2. Перечислите основные критерии вида и дайте им краткую характеристику.

Л/р. № 6б “ Морфологические особенности растений различных видов”

Цель:

  • обеспечить усвоение понятия морфологического критерия вида, закрепить умение составлять описательную характеристику растений.

Оборудование:

  • три комнатных растения разных видов.

Ход работы

  1. Рассмотрите предложенные вам для работы 3 комнатных растения. Пользуясь планом описания растения, дайте им характеристику, сделайте вывод о родстве между этими растениями (сколько видов растений перед вами?)
  2. Заполните таблицу:

“Морфологические особенности растений”

Доказательства принадлежности растений к одному виду (план описания, сравнения)

Доказательства принадлежности растений к разным видам

  1. описание стебля
  2. форма листа
  3. сложность листа
  4. жилкование листа
  5. тип корневой системы
  6. описание строения цветка
  7. принадлежность к классу
  8. принадлежность к виду
 
  1. Вывод: каким образом морфологический критерий помог вам в определении вида растений? Назвать виды растений, с которыми вы работали.

! !

Обратите внимание на критерии оценки лабораторной работы – наблюдения; и составления сравнительной таблицы!

? ?

  1. Дайте определение терминам – эволюция, вид.
  2. Перечислите основные критерии вида и дайте им краткую характеристику.

Л/р. № 7 “Изучение приспособленности растений к среде обитания и относительный характер приспособлений”

Цель:

  • на примере конкретного растения показать адаптивные черты строения и сделать предположение о причинах относительности этих приспособлений.

Оборудование:

  • гербарные или живые образцы растений: светолюбивых, теневыносливых, ксерофитов, гидрофитов (гигрофитов).

Ход работы

  1. Рассмотрите предложенный вам гербарный или живой образец, определите название растения и среду его обитания.
  2. Пользуясь учебником “Ботаника” определите особенности строения растения, приспосабливающие эти растения к среде обитания.
  3. Заполните таблицу:
Название растений Среда обитания Адаптивные черты строения Причины относительности Выводы
         
Сделайте предположения о надежности этих приспособлений. Сделайте вывод о значении адаптаций и об относительности этих приспособлений.

! ! Обратите внимание на критерии оценки лабораторной работы – наблюдения; и составления сравнительной таблицы!

? ?

  1. Какие адаптации существуют у животных? Назовите их и приведите примеры.
  2. Дайте определение терминам – маскировка, мимикрия, адаптация

Л/р. № 8 “Изучение результатов искусственного отбора на примере сортов растений или пород домашних животных”

Цель:

  • изучить результат искусственного отбора на примере сортов пшеницы и пород лошадей или собак;
  • сделать предположение о причинности и механизме искусственного отбора.

Оборудование:

  • гербарные образцы различных сортов пшеницы, иллюстрации различных пород лошадей или собак.

Ход работы

  1. Рассмотреть внимательно гербарные образцы пшеницы и иллюстрации пород животных.
  2. Заполните таблицу:
Название сорта растений или пород животных Характерные особенности строения организма Основная сфера использования особенностей человеком Причина появления признака Движущие силы появления признака
Например: Пшеница яровая

Пшеница озимая

Лошадь скаковая

       

3. Сделайте вывод: каковы могут быть причины и механизмы искусственного отбора в данном случае.

! ! Обратите внимание на критерии оценки лабораторной работы – наблюдения; и составления сравнительной таблицы!

? ?

  1. Дайте определение терминам – естественный отбор, искусственный отбор.
  2. Какой вид искусственного отбора чаще применяют А) на конезаводах; Б) на селекционных растительных станциях? Почему?

22.02.2008