Формирование у старшеклассников осознанного отношения к роли родителей. Урок – проект «За чашкой чая – вся моя семья»

Категория: Менеджеру школы.

Формирование у старшеклассников осознанного отношения к роли родителей. Урок – проект «За чашкой чая – вся моя семья»

Время: 90 минут.

Материалы: бумага, карандаши, маркеры, ручки, линейки, костюмы различных народов мира, разные сорта чая, скатерти, чайные сервизы.

Форма проведения: чайный калейдоскоп.

Проблема. Многообразие сортов чая в продаже затрудняет выбор нужного сорта при покупке. Приглашая гостей на чаепитие, сложно предусмотреть вкусы приглашенных, учесть обычаи, принятые в той или иной семье при приеме гостей.

Цель урока-проекта: популяризация чаепития, формирование культуры чаепития, знакомство с традициями чаепития разных народов мира, возвращение добрых традиций русского чаепития, важных для улучшения отношений, эмоционального благополучия в семье.

Задача проекта:

• Обучение приготовления чайного напитка по рецептуре, обеспечивающей получение полезного и вкусного чая;

• Формирование знаний обычаев и народных традиций через этнографическую направленность чаепития разных народов мира;

• Обеспечение нравственной направленности и этических норм в поведении участников проекта;

• Формирование культуры гостеприимства.

Практическая значимость. Чайный напиток, являющийся ежедневным дополнением к нашим трапезам, очень часто приготавливается и употребляется неправильно. О пользе чая знают практически все, но далеко не каждый знает, как приготовить вкусный напиток так, чтобы он обладал полезными качествами для здоровья человека. Улучшение межличностных отношений в классе и дома. Приобретение навыков эстетического приема гостей.

В процессе выполнения проекта осуществляются межпредметные связи (метапредметные):

– с биологией (чай, как растение);

– географией (чаепроизводящие страны);

– историей (этнографическая и историческая направленность);

– иностранными языками (в частности с английским, связанным с чайной церемонией);

– литературой, музыкой, изо (чтение стихотворений о чае, подбор картин, музыки);

– технологией (применение чая в питании, оформление чайного банкета);

– культурологией (формирование этикета и гостеприимства).

Данный урок позволяет также провести профориентационную работу – познакомить с профессией титестера, о которой учащиеся ничего не знают. Представление проекта в театрализованной форме раскрывает артистические способности школьников и способствует формированию умений и навыков режиссерского мастерства и сценарного искусства.

В процессе работы учащиеся приобретают знания о России, о русских традициях чаепития:

• Пить чай с лимоном (нигде этого больше в мире не делают);

• Разбавлять чайную заварку кипятком;

• Использование самовара (на Западе в шутку назвали самовар главным русским изобретением, а немцы – русской чайной машинкой);

• Особый стиль, характер общения между людьми в процессе чаепития (возникли «чайные банкеты»).

Этапы проведения урока-проекта.

Предварительный этап. Сбор любой информации о чае, сбор коробочек, баночек, чайных принадлежностей, фотографий («за чаем»), открыток, рисунков: самоваров, посуды. Оформление кабинета: плакаты, коробки и банки из-под чая, слайды, самовары, вазы, чайная посуда.

Ход занятия

Класс представляет лабораторию чаеведения, в которой работают 4 отдела:

• Отдел внешних связей;

• Валеологический отдел;

• Технологический отдел;

• Информационный отдел;

• Культурологический отдел.

Каждому отделу предлагается примерный перечень вопросов (табл. 1), ответы на которые он должен найти, доложив результаты своего исследования по выбранной им схеме в любой форме: представления, спектакля, конференции, телепередачи, интервью, репортажа и т. д.

Таблица 1

Заключительный этап.

Представление своих материалов, то есть защита проекта и оценивание всей работы над проектом. Каждому участнику для осмысления и заполнения выдаем бланк (рефлексия).

Бланк.

Все участники устраивают чаепитие по-русски: дети совместно с мамами и бабушками пекут печенье, крендели, оформляют класс в русском стиле и пьют чай из самовара.

Таким образом, подготовка старшеклассников к осознанному родительству включает в себя несколько основных положений, разработанных в ходе исследования (проекта):

1. Формирование ответственного родительства начинается задолго до социального и духовно-нравственного созревания и взросления личности.

1. Содержание ответственного родительства определяется, прежде всего, родительской программой и реально сложившейся моделью родительской семьи.

1. Определяющим основанием подготовки к осознанному родительству является комплексное взаимодействие семьи и школы по воспитанию духовно-нравственных семейных ценностей старшеклассников.

1. Важным фактором подготовки к ответственному родительству является разработка, внедрение в практику образовательных учреждений специальных обучающих программ по семьеведению и пропаганде ценностного отношения к семье и браку; возрождение традиций и обычаев на основе взаимодействия светского и духовного образования.

1. Педагогическое просвещение родителей, включение родительской общественности в реализацию данных программ.

1. Взаимодействие всех социально-педагогических структур по подготовке молодежи к семейной жизни на основе духовно-нравственных ценностей на всех уровнях: федеральном, региональном, международном.

Н. В. Чипенко, ГБОУ СОШ № 478, Москва

Метки: Воспитательная работа

• Назад
• Вперед