Тестовые задачи. РН-метр
Тестовые задачи. РН-метр
Внимательно прочитайте текст
Первоначально отвары или экстракты окрашенных цветов, ягод и плодов использовали в качестве кислотно-щелочных индикаторов. Отвар ежевики, малины, черной смородины, красной капусты, свеклы становятся красным в кислой среде и зелено-голубым – в щелочной.
Обычный чай – тоже индикатор. Если в стакан с крепким чаем капнуть лимонный сок, то чай сразу станет светлее. Если же растворить в чае питьевую соду, раствор потемнеет (пить такой чай, конечно, не следует).
У всех природных индикаторов есть серьезный недостаток: их отвары быстро портятся. Другой недостаток – слишком широкий интервал изменения цвета. При этом невозможно нейтральную среду от слабокислой или слабощелочную от сильнощелочной.
Значения рН различных сред
| Наименование среды | рН |
| Желудочный сок | 1,4-1,7 |
| Лимонный сок | 2,0 |
| Уксус (3%-й) | 3,0 |
| Черный кофе | 5,0 |
| Дождевая вода | 6,0 |
| Химически чистая вода | 7,0 |
| Водопроводная вода | 7,5 |
| Морская вода | 7,5-8,0 |
| Разбавленный раствор питьевой соды | 8,5 |
| Нашатырный спирт | 12,0 |
Оборудование:
Набор чистящих средств, применяемых при уборке квартиры, стаканы, дистиллированная вода
Опыт 1. Приготовьте растворы данных препаратов.
Опыт 2. Определите рН среды выданных растворов с помощью универсальной индикаторной бумаги и датчиков LabQuest
Внимание! После каждого измерения необходимо промывать датчик в дистиллированной воде.
Данные запишите на пленке для эпипроектора
Сформулируйте вывод, начав его фразой:
В результате проведенного эксперимента мы установили, что_____
В результате работы мы научились _______________
Н. Ф. Герасимова, ГБОУ СОШ№ 19, г. Москва